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lunes, 7 de marzo de 2011

CONSERVAS

ESTE FIN DE SEMANA,FUE BASTANTE MOVIDITO!!!!
FUE EL CUMPLE DE MI HERMANA!!!!
Y COMO LE ENCANTA LOS AJI EN VINAGRE,LOS PREPARE Y LE LLEVE DE REGALO!!!!
Y COMO LES GUSTA LA COMIDA FUERTE Y PICANTE,
LE AGREGUE DOS PICANTES,QUE AQUI  LE DECIMOS,FLORCITAS!!!!
SON MUY PICANTES!!!!!!(PARA MI,QUE NO ME GUSTA LA COMIDA PICANTE)

PUSE PARTES IGUALES DE VINAGRE Y AGUA,UN PUÑADO DE SAL GRUSA,
LO DEJE HERVIR,ECHE LOS AJI,ESPERE QUE VUELVA A ROMPER HERVOR Y LOS SAQUE!
APARTE SE HACE UNA SALMUERA DE 60GRS.DE SAL GRUESA EN 1 LT. DE AGUA,
SE HIERVE,Y SE LO HECHA A LOS AJI YA EN EL FRASCO!!!!
Y HAY QUE AGUANTAR UNA SEMANA!!!!!"

LO QUE SI ,COMO  LO QUERIAMOS  CONSUMIR AHORA,LO DEJE HERVIR UN POCO MAS,Y LO DEJE CON EL AGUA DEL HERVOR Y UN POCO MAS DE VINAGRE,DE UN DIA PARA EL OTRO.
Y COMO SI FUERA POCO,ME HICE UNAS BERENJENAS EN ESCABECHE....NO MAL DICHO!!
A LA VINAGRETA SERIA LA VERDAD!!!!
PERO ESA RECETA ES UN POCO MAS COMPLICADA!!!!!!
PERO SI LA LLEGAN A QUERER SE LAS DOY!!!!!!!!!

LO UNICO QUE ERAMOS TANTOS,QUE CHARLANDO NO ME DI CUENTA DE AVISAR QUE LOS FLORCITAS ERAN PICANTES!!!!!!!
Y LA DEL CUMPLE SE COMIO UNO!!!!!!!!!
PERO SE LAS AGUANTO BASTANTE BIEN!!!!!!!!!

Y UN VECINO ME DIO ALGUNOS HIGOS,QUE LOS DE EL YA ESTAN MADUROS!!!!!
LOS MIOS SON NEGROS PERO OTRA VARIEDAD!!!!!!
SON PARA PASAS O ALMIBAR!!!!!!
ES INCREIBLE LA VARIEDAD DE HIGOS QUE HAY!!!!!!

ASI ESTA VEZ FUE VARIADITO,SALADO Y DULCE!!!!!!!!!
BUENA SEMANA PARA TODOS!!!!!!!!

6 comentarios:

  1. es increible , no puedo creer que produccón ,admiro la habilidad en la cocina ,yo solamente se realizar cosas simples , ,me encanto besos

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  2. hola Mónica con tantas cosas ricas se me imagina que debes ser una buena cocinera.
    saludos Marisol.

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  3. raquel y marisol,ese es el secreto de mis habilidades,mi pasion es la cocina,podria estar todo el dia haciendo platos diferentes!!!!me encanta,besos a las dos

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  4. Ooorale! Si eso tiene toda la pinta de chile chipotle o rojo! Me imagino la cara de la cumpleañera al comerse la florcita...jaja (pobre).Me gustó muchísimo tu blog, me tentaste a preparar pastel de choclo con el post de abajo! Te mando un abrazote gigante! Muy buena semana! XoXo Maca

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  5. Hola ..desde VIGO ESPAÑA ..lo que me gusta cultivar ..tambien tengo un huerto y frutales ..que bonitas fotos de lo que envasas y recojes ..te sigo y te invito a compartir mis recetas y blog ..besos MARIMI

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  6. Valente tu hermana, a lo mejor no se esperaba algo tan picante!!!
    Adoro los higos y las brevas, en chile una higuera da frutos 2 veces al año, unos son negros y otros verdes!!!
    cariños querida Mónica

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